韩国留学饮食文化

　　相信大家对于韩国的饮食都不会陌生。在经济全球化的影响下，韩国美食店开遍了中国的大街小巷，很多人都钟情于韩国的泡菜和拌饭，炸鸡和啤酒。那么对于韩国留学生来说，在留学生活中能够适应韩国的食物和饮食习惯吗?下面就让我们跟随江苏招考一起来看看韩国留学饮食文化。

　　1、韩国饮食习惯

　　韩国人的饮食习惯和中国人相似，韩国留学生活可以感受下韩国的美食。韩国的饮食习惯尤其与四川一带的饮食方式更接近，喜欢吃腌制的菜如泡菜、腌肉等，口味咸辛辣，一年四季断不了红辣椒。韩国人爱吃烧烤和火锅，特别是冬季，烧烤是最受欢迎的，将切好的肉用酱油和其他调味品腌泡后，在餐桌上边烤边吃，韩国烤肉现在在中国很受欢迎。主食以米饭面食为主，中国学生基本都能适应。

　　2、韩国用餐费用

　　韩国绝大多数的学生在学校就餐。韩国日常生活用品的价格与国内很接近，农副产品却贵得出奇，价格是中国的十几倍甚至几十倍，伙食费是中国学生除学费外最大开支，每月最节省的也要30多万韩元。韩国也有很多中国人开的中餐馆，价格比国内贵很多，中国留学生很少去。有些在外租房的学生自己做饭，自己做饭要比在学校餐厅就餐节省一多半。在韩国能买到中国的任何调味品。蔬菜的品种多，价格看季节分细菜和粗菜，粗菜是指当季上市的大批量菜，如白菜、菠菜，在上市的季节价格非常便宜，韩国人都会成堆买。肉类副食就贵很多，一斤肉合人民币大约是100多元，即便是韩国人也舍不得天天吃肉。 韩国海产品相对比较便宜。

　　蔬菜的品种很多，价格看季节又分细菜和粗菜，粗菜是指应季上市的大批量菜，如白菜、菠菜等，在上市的季节价格十分便宜，韩国人都会成堆地买。肉类副食就贵，一斤肉折合人民币大约是100多元，即便是韩国人也舍不得天天吃。

　　3、韩国特色美食

　　(1)泡菜

　　韩国各种各样的泡菜，太多了，各种材料做的泡菜，应有尽有：白菜泡菜，萝卜泡菜，植物叶子泡菜，树叶泡菜等等，反正我弄不清楚那些五花八门的泡菜名字。只是家家户户，早餐，午餐，晚餐都会摆上的一道菜，就是泡菜。去各种韩式餐厅，各种小菜，泡菜绝对是其中之一。感觉，韩国人离开了泡菜，就想鱼离开了水，那种感觉很无语，没有泡菜，就咽不下饭。我倒是还没有发现，我们中国人，每餐餐桌上少了一样菜，就食之无味的呢…

　　(2)辣椒

　　我真是佩服韩国人吃辣椒，一大清早起来，就吃米饭，而且很多汤，小菜都是辣的要命，青辣椒，红辣椒，辣椒粉… 或许人家肠胃功能以及被辣椒同化了，总之，我觉得适应不了这点，我的早餐，要不在睡梦中省略，要不就是法式面包+牛奶/果汁/水果。

　　(3)烧酒

　　真露烧酒，韩国人的最爱

　　韩国人，有不喝酒的吗­有，上了天堂的，下了地狱的。除此之外，男男女女，老老少少(小孩除外)，三天一大喝，一天一小喝，而且很多中年男人天天喝酒，我周围的大部分已婚女人都反映，老公天天醉酒到凌晨才回家，这是韩国男人的通病，同事聚餐喝，朋友聚会喝，反正天天几乎也能找到理由喝上几瓶烧酒…大韩民国的经济，烧酒的贡献可真不少啊。如果可以我真的有这种想法：上帝，请带走烧酒吧，因为这个玩意，女人们太痛苦了…我经常问我老公：你试试，如果不喝烧酒，你会死吗­… 不知道，这种酒精中毒，像大麻一样，韩国男人可以为之赴汤蹈火，不顾家庭。

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